Monthly Archives: Ocak 2014
Anadolu Lezzet Durakları
10 Ocak 2014 | Posted by cemalhaki under Genel |
Gezi notlarımdan… Şu ana kadar yaptığım gezilerdeki gözlemlerime göre Anadolu’daki turistik mekanlarda ticaret yapan esnaflarda 2 tip karakter bulunmaktadır: Birincisi: Çalıştığı yerin tarihi dokusunu tamamen bozarak hiçbir el emeği ve özen göstermeden tamamen “Al-Sat” mantığıyla çalışan ve o yöreye ait hiçbir yöresel ürünü satmayıp “Made in China” ürünlerini fahiş fiyata satan fırsatçılar… İkincisi: Yüzyıllar öncesinden gelen damak […]